Centrale des marchés
Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP Date de remise des candidatures : 17/09/2019 16:00 Intitulé : Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP Objet : ...
Préfecture de Police de Paris
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Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP

Marché public ou privé
Référence du marché : 4793852

Date de clôture estimée : 17/09/19
Etat : Première publication
Publié dans :
Maximilien (09/08/19)
Extrait du CCTP
Ceci est un extrait du cctp du marché "Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP" (DCE/CCTP mairie St Agnan.pdf)

CCTP - Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP.
Page 1 sur 13
ACCORD-CADRE DE FOURNITURES
-------------
Pouvoir adjudicateur : PREFECTURE DE POLICE / VILLE DE PARIS
SECRETARIAT GENERAL POUR L’ADMINISTRATION DE LA PREFECTURE DE
POLICE
DIRECTION DES FINANCES, DE LA COMMANDE PUBLIQUE ET DE LA
PERFORMANCE
Bureau de la commande publique et de l’achat
1 bis, rue de Lutèce
75095 PARIS Cedex 04
---------------
CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (CCTP)
N° 2019P72086110
OBJET : FOURNITURE DE VAISSELLE, D’USTENSILES DE CUISINE ET
D’ACCESSOIRES POUR LA RESTAURATION AU SEIN DES SERVICES DE
LA PREFECTURE DE POLICE.
--------------
CCTP - Fourniture de vaisselle, d’ustensiles de cuisine et d’accessoires pour la restauration au sein des services de la PP.
Page 2 sur 13
SOMMAIRE
Article I. OBJET DE L’ACCORD-CADRE .................................................................................... 3
Article II. DESCRIPTIONS TECHNIQUES ................................................................................ 3
Section 2.01 Vaisselle ................................................................................................................................3
(a) Vaisselle bas de gamme ou éco ........................................................................................................3
(b) Vaisselle haut de gamme ..................................................................................................................3
Section 2.02 Verrerie .................................................................................................................................4
Section 2.03 Couverts ................................................................................................................................4
(a) Couverts bas de gamme ....................................................................................................................4
(b) Couverts haut de gamme ..................................................................................................................4
Section 2.04 Cuisine ..................................................................................................................................5
(a) Appareil de cuisson ..........................................................................................................................5
(b) Ustensiles ..........................................................................................................................................5
(c) Coutellerie et accessoires .................................................................................................................6
(d) Bacs et plats ..................

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